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テレビ

【マツコの知らない世界】DEEN池森秀一さん絶品そば『9選』

2018年7月24日(火)放送の「マツコの知らない世界」にDEENのボーカル
池森秀一さんが出演され、全国の絶品そばを紹介されました!!

池森さんは、北海道岩内郡岩内町出身で1969年12月20日生まれの現在48歳。

  • このまま君だけを奪い去りたい
  • 瞳そらさないで

など、ミリオンヒットを記録された有名なアーティストさんです!!

5年に1度、ディーンでの全国都道府県ツアーで蕎麦屋めぐりをしている
ほど大の蕎麦好き!

ムキムキになってしまった筋肉を無理なく落としつつダイエットしたい!という理由で始めたそうですが、どっぷりハマってしまったようです。

この記事では、『10年間360日ソバを食べ続けてきた男』池森さんが絶賛する
この夏たべてほしい9品をご紹介します。

信州田舎そば 小諸七兵衛

家で食べるベスト乾麺はコレ!

池森さんは、この蕎麦を3,000食以上食べたそうで自宅に20袋以上のストックがある
そうです。

池森流そばのこだわり
  • つゆはびちゃびちゃにつける!
  • わさびはたっぷりつゆに溶かす!
  • 打つ必要なし!スーパーで買え!

池森さん流は、少なめのお湯で4分茹でたあと、お湯を捨てず蕎麦だけをザルに入れ
湯切りしていました。

残ったお湯は「蕎麦湯」として締めに飲んでいるそうです。


信州ほしの 信州田舎そば 小諸七兵衛 340g マツコの知らない世界(3個)


にんべん つゆの素 1000ml

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神奈川県鎌倉 茶織庵のせいろ

関東圏1つ目は、神奈川県鎌倉の茶織庵(さおりあん)のせいろ蕎麦です。

さらに、池森さんいわく蕎麦湯も絶品とのこと。

豆乳かと思うほどドロドロしていて、マツコさんも里芋のポタージュと
思ったほどの美味だったようです。

せいろ 価格780円(税込)

茶織庵さんの情報
  • 営業時間 11:30 ~ 18:00
  • 定休日:毎週月曜日
  • カード:不可
  • 住所:神奈川県鎌倉市雪ノ下3-1-30
  • TEL:0467-73-8873
  • 座席:17席
  • 座敷席:4席
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北海道 竹老園 東屋総本店

創業144年、北海道で最初の日本蕎麦専門店とのこと。

池森さんは美味しすぎて、おかわりしたそうです!

★特選品コース(池森さんおススメ) 価格:2,780円(税込)

抹茶を練り込んだ茶そばつなぎに卵黄を使った蘭切りそばの2種類が食べられる
上に、そば寿司まで付いたソバづくしのセットです!

>> 竹老園さんのサイト

福井県 そば蔵 谷川

越前蕎麦で、夏バテを吹き飛ばすヤミツキになる大根の辛味がアクセントの蕎麦です。

辛さの異なる3種類の大根をブレンド。

辛いとのことでしたが、マツコさんは「そんなに辛くない」とのことで
店主いわく、辛くならないようにしているそうです。

おろし蕎麦(手引きめん) 価格:800円(税込)

そば蔵 谷川さんの情報
  • 営業時間 11:30 ~ 14:00
  • 定休日:毎週月曜日・第3日曜
  • カード:不可
  • 住所:福井県越前市深草2丁目9−28
  • TEL:0778-23-5001(予約不可)
  • 座席:テーブル30席(個室なし)
  • 完全禁煙
  • 駐車場あり

滋賀県 本家 鶴㐂そば

池森さんが10年間ずっと片思いし続けた絶品の湯葉そば。
10年ぶりにスタジオで食べることができたようです。

ちなみに、鶴㐂(つるき)と読むそうです。

通常は冬季限定商品ですが、2018年は「7/25(水)~8/24(金)」まで特別に販売されるとのことでした!!

ゆばそば 価格:930円(税込)

>> 本家 鶴㐂そばさんのサイト

大阪府北浜 土山人(どさんじん)

柑橘が強すぎると思いきやサッパリとした味わいで、歯ごたえがある十割蕎麦なのに
なめらかな麺の味わいを楽しむことができます。

冷かけ すだちかけそば 価格:1,230円(税込)

>> 土山人 北浜店さんの詳細

徳島県 手打ち まるせい

製粉から蕎麦打ちまで全ての工程をご主人がおひとりで作られている十割蕎麦です。

ざるそば(大) 価格:900円(税込)

手打ち まるせいさんの情報
  • 営業時間 10:00 ~ 17:00
  • 定休日:第1・第3金曜日
  • 住所:徳島県美馬市脇町大字北庄685-2
  • TEL:0883-52-0466(予約可)
  • 個室なし
  • 完全禁煙
  • 駐車場あり

沖縄県 十割そば 山楽

冷やし大海老天ざるそば(沖縄) 価格:1,480円(税込)
(せいろ並盛りと特大海老天)

>> 山楽さんのサイト

東京都 麻布永坂 更科本店

池森さんがレコーディング前に必ず食べる最愛の蕎麦。

いつも駅そばを食べていた池森さんが初めて高い蕎麦を食べたのがこの肉南ばん。
価格と美味しさに「自分の成功」を感じた蕎麦とのことです。

肉南ばん 価格:1,630円(税込)

>> 麻布永坂 更科本店さんのサイト

まとめ

ざるそばから温かい蕎麦、夏にピッタリのソバまでどれも美味しそうでしたね!

九州に1件もなかったのが残念でしたが、、どれか1つでもいいので観ていて
食べに行きたくなりました。

以上、DEEN池森さんが絶賛するこの夏たべてほしい9品』でした!

 

 

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