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テレビ

モニタリング木村拓哉(キムタク)が食べた「とうふの双葉」店舗情報まとめ!

2018/8/16にTBSで放送された「モニタリング」に木村拓哉(キムタク)さんが登場!

日本橋人形町の街ブラロケで訪れた3店舗目は明治40年創業の老舗「とうふの双葉(ふたば)」さん。

木村さんは、甘酒横丁ならではの「甘酒ソフトクリーム」350円と現役の人気歌舞伎俳優もわざわざ訪れるほどの人気商品「おぼろ豆腐」400円でした。

今回は「とうふの双葉」さんについての情報をまとめてみました!

木村拓哉(キムタク)が食べた「とうふの双葉」店舗情報

東京深川にて明治40年創業の双葉(ふたば)さん。

明治40年11月、創業者・田中篠作さんの故郷である山梨にちなんで、当時は「甲州屋」という屋号で始めたそうです。

戦後、昭和23年12月には、人形町に店を移転し店名も「双葉商店」と改名したようです。

その後は、二代目田中豊さんの並々ならぬ尽力によって、今日の双葉の礎を形成するに至りました。

二代目田中豊さんは店売りは勿論のこと、配達にも力を入れ、贔屓にしていただいている銀座界隈の多くの方々をはじめ、水天宮・明治座帰りのお客様を対象に「がんものパック入り」を考案し非常に好評を得たそうです。

三代目田中金一さんに変わってからは、二代にわたる先達の技術と製品のすべては「お客様のためにある」という双葉の「こころ」を継承され、「銀杏がんも」などの開発をはじめ製造・販売に尽力されたとのこと。

「豆腐」の生命は鮮度です。

「双葉」さんでは著しく鮮度の高い豆腐をお客さんに味わってもらう為に、その日に作ったものをその日のうちに食べて頂くこと、そして何よりも「手作り」にこだわり絶対に手抜きをしないことを常々心がけ、「原料」へのこだわりを大切にしています。

豆腐は水や凝固剤ももちろん大切ですが、それ以上に重要なのは原料の大豆。

厳しい大豆選びから大豆そのものの甘さを引き出す製法で、おいしく飽きのこない豆腐を心をこめてお客様にお届けしています。

また、がんもどきは人気のジャンボがんもをはじめ、銀杏がんも・栗がんも・野菜がんもと全部で4種類を扱っています。

ふっくらとしたおいしいがんもどきは一品一品を手作りで、またそれぞれの素材を生かすために素地も分けて製造しているこだわりの一品です。

その他、納豆・甘酒・湯葉など豊富な品揃えがあります。

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木村拓哉(キムタク)が食べた双葉の豆腐 通販できる?

ご希望の方には地方発送も承っているようなのです。

恐らく、甘酒ソフトは店頭のみと思われますが「おぼろ豆腐」はもしかしたら通販セットで取り寄せすることが出来るかも知れません。

お手数ですが、詳細に関しては以下の公式サイトよりご確認お願いします。

参考サイト:とうふの双葉
参考サイト:食べログ

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木村拓哉(キムタク)が食べた「とうふの双葉」まとめ

木村さんが甘酒ソフトを食べたあとの感想が「美魔女」と表現されていたことに、店舗の女将さんも絶賛されていましたね。

小杉さんの「渡り廊下」は苦笑いでしたが。。

甘酒ソフトやおぼろ豆腐が食べたい方はぜひ「とうふの双葉」さんに行ってみてはいかがでしょうか?

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